RESEP PILIHAN MYTHA

Resep Sup Ayam Jahe

 

Porsi 5 Orang

Bahan
Kaldu dan isinya
¾ panci isi air
1 ayam utuh
1 jahe gajah di-keprek
1 kentang kupas dibelah empat
1 wortel kupas besar dipotong besar

Bumbu kaldu
3 bawang putih dirajang pendek
5 bawang merah dirajang pendek
1 bawang bombay dirajang
½ pala diparut
Margarin
1 ikat seledri diikat
2 batang daun bawang
Garam
Gula
Merica 

Caranya :
1. Rebus air sampai mendidih di atas api besar.
2. Masukkan ayam utuh dan jahe. Kecilkan api.
3. Panaskan margarin dan tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay hingga masak. Tambahkan pala. Tumis terus hingga harum.
4. Masukkan tumisan bumbu ke rebusan ayam. Masak terus.
5. Setelah daging ayam tampak lepas-lepas dari tulang dan kaldu terasa harum, masukkan wortel dan kentang.
6. Jika wortel dan kentang sudah setengah masak, masukkan seledri, dan bubuhi garam hingga terasa pas. Bubuhi merica sesuai selera. Rebus terus hingga masak.
7. Terakhir, masukkan daun bawang. Matikan api. 

Sumber : rasamasa.com

 

 
 
 

TERPOPULER

Copyright © 2017 - Analisis.id

To Top