RESEP PILIHAN MYTHA

Resep Ayam Kurma

 

Bahan :

3 paha ayam

1,5 sdt. Garam (atau sesuai selera Anda)

¼ sdt. Airmawar

¾ sdt. Garam 

1/8 sdt Pala 

1,25 cup kaldu ayam (Anda bisa menggantinya dengan air)

1,5 sendok makan jahe dan bawang putih 

 

Bahan Untuk Membuat Brine:

 1-Liter Air

1 sdm Garam

1 sdt Gula

2 sdm Cuka

 

Bumbu:

7 lada hitam 

5 Cengkeh 

1 batang kayu manis

1 bunga pekak

1 kapulaga hitam

6 kapulaga hijau

 

Bahan Untuk Membuat Yogurt:

¾ cup Yoghurt

3 sendok makan ketumbar

2 sdt Paprika bubuk

2 sdt bubuk cabai

½ sdt Kunyit 

½ sdt Jinten 

 

Bahan Untuk Membuat Karamel Bawang:

4  Bawang Goreng

6 Mete 

¼ cup Yoghurt 

¼ cup kaldu ayam / Air (Jika diperlukan)

sumber  : bharatzkitchen

 
 

TERPOPULER

Copyright © 2017 - Analisis.id

To Top