RESEP PILIHAN MYTHA

Resep Nakji Bokkeum – Gurita Bumbu Pedas Khas Korea

 

Bahan:
1 lb (16 oz.) gurita kecil 
2 sdt. garam kosher

Saus :
1 sdt. Gochujang, (pasta cabai merah)
3 sdt. Gochugaru, (bubuk paprika merah)
1 1/2 sdm. Kecap
2 sdt. Sirup beras merah, sirup jagung atau madu
1 sdt. pati jagung
1 sdt. Mirin
1 sdt. Minyak wijen
1/4 sdt. Lada hitam
2 sdt. Bawang putih cincang (sekitar 5 sampai 6 siung bawang putih)

Sayuran :
5 oz. bawang bombay (sekitar 1/2 dari ukuran besar bawang)
5 oz. kubis (sekitar 1/4 dari ukuran kecil kubis)
2 oz. Wortel (sekitar 1/2 dari ukuran medium wortel)
2 daun bawang
1 cabai hijau

2 sdt. minyak

12 oz. kecambah
1 sdt. Minyak wijen

hiasan :
Biji wijen
kecambah

sumber : Seonkyoung Longest

 
 

TERPOPULER

Copyright © 2017 - Analisis.id

To Top