RESEP PILIHAN MYTHA

Resep Vegan – Nasi Goreng Tofu

loading...
 

Bahan

Tofu Scramble :
1/2 Bawang bombay
300 gram Tofu
1 sdm Ragi Gizi (Nutritional Yeast
1/4 sdt Lada Hitam
1/2 sdt Kunyit
1/2 sdt Bawang bubuk
1/2 sdt bawang putih bubuk
Sayuran dan beras :
1/2 Wortel, kupas dan potong dadu kecil
1/2 cangkir kacang polong
2 cangkir nasi

Saus  :
2 sdm Coconut Aminos (atau 1 sdm tamari dan 1 sdm cuka beras)
1/2 sdt Paprika asap
1 sdt minyak wijen
1 sdm Gula Kelapa
1 sdm Miso paste
Air 2 sdm
1/2 sdt Chilli Flakes
1 siung bawang putih cincang
1/2 sdt garam laut kasar
1/2 sdt Lada Hitam

 

Cara :
Saus :

  1. Campurkan semua bahan saus dalam mangkuk kecil.

Tofu Scramble :

  1. Letakkan irisan bawang ke dalam teflon. Aduk sampai berubah warna menjadi coklat.
  2. Tambahkan tofu (hancur) dan aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air jika menempel di panci.
  3. Tambahkan semua rempah dan aduk hingga rata.
  4. Angkat dan tempatkan dalam mangkuk. Sisihkan.

Sayuran dan Beras :

  1. Masukkan kacang polong dan wortel ke dalam panci panas dan aduk selama beberapa menit sampai wortel layu. Tambahkan sedikit air jika menempel pada panci.
  2. Berikutnya, tambahkan campuran saus, aduk rata.
  3. Kecilkan api ke sedang dan tambahkan nasi. Aduk sampai merata.
  4. Tuang campuran tahu dan aduk lagi sampai tercampur rata.
  5. Angkat dan sajikan.

sumber : cookingwithplants

   

TERPOPULER

Copyright © 2017 - Analisis.id

To Top