RESEP PILIHAN MYTHA

Resep Tawa Naan – Naan Tanpa Tandoor

 

Bahan :

Tepung terigu 1 cangkir
1/4 sendok teh baking soda
1/4 sendok teh garam
Gula 1/4 sendok teh
1/4 cangkir yogurt pada suhu ruang
Minyak 1,5 sendok makan
Sekitar 1/4 cangkir air hangat
1/4 cangkir Tepung terigu untuk menguleni adonan

Garnish :
1 sendok makan mentega
Sekitar 1 sendok makan daun ketumbar
Sekitar 1 sendok makan cabai hijau (opsional)
Garam laut 1/4 sendok teh

 

Cara :

  1. Untuk garnish, campur semua bahan. Sisihkan.
  2. Campur bahan kering bersama-sama, tambahkan 1 sendok makan minyak dan yoghurt, campur hingga rata. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit untuk membuat adonan.
  3. Uleni adonan. Oleskan minyak untuk adonan dan tutup. Biarkan adonan selama sekitar 3 jam di tempat yang hangat.
  4. Setelah adonan mengembang, uleni lagi.
  5. Bagi adonan menjadi empat bagian, gulung ke dalam tepung, bentuk bola dan biarkan selama sekitar lima menit.
  6. Roll naan satu per satu pada permukaan dengan tepung terigu, (ketebalan sekitar 1/4 inci). Percikan sedikit air di salah satu sisi naan.
  7. Panaskan tawa (atau bisa dengan wajan datar) dengan api sedang.
  8. Masak adonan hingga matang. Ditandai dengan warna kecoklatan.
  9. Angkat dan beri garnish. Naan siap disajikan.

sumber : manjulaskitchen

 
loading...
 

TERPOPULER

Copyright © 2017 - Analisis.id

To Top