RESEP PILIHAN MYTHA

Resep Pryaniki, Cookies Khas Rusia

 

Bahan :

1/4 cangkir air panas
125 gr mentega
125 gr gula
125 gr madu
1 sendok teh vanili ekstrak
1 sendok teh allspice
1-2 sdm kopi instan atau bisa diganti dengan coklat bubuk
1 sdt kayu manis
1 sdt jahe
1/4 sdt pala parut
1 telur
1/2 sendok teh baking soda dilarutkan dalam 1 sendok teh cuka putih
1/2 sendok teh baking powder
420 gr tepung terigu

Glaze :
250 gr gula icing
Susu 1/4 cangkir

Cara :

  1. Dalam panci sedang, larutkan kopi instan dengan air. Tambahkan gula, mentega dan madu dalam panci.
  2. Biarkan campuran mendidih dengan api sedang. Dinginkan selama 10 menit.
  3. Tempatkan campuran ke dalam mangkuk besar, tambahkan semua bumbu dan vanili ekstrak.
  4. Tambahkan telur, setelah rata tambahkan baking soda.
  5. Tambahkan tepung bertahap dan aduk dengan sendok kayu besar sampai rata.
  6. Tutup adonan dengan plastik atau handuk dapur, sisihkan pada suhu ruang selama 1 jam.
  7. Ambil 1 sdm adonan dan tempatkan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
  8. Panggang selama 20-25 menit pada suhu 170 C / 325 F.
  9. Sementara itu, untuk membuat glasir, tambahkan gula icing dan susu.
  10. Setelah cookie dingin, olesi dengan glasir, atau celupkan cookie ke glasir.
  11. Bila glasir telah mengering, olesi sisi lainnya.

sumber : AllasYummyFood

 
loading...
 

TERPOPULER

Copyright © 2017 - Analisis.id

To Top