RESEP PILIHAN MYTHA

Resep Strawberry Cardamom Linzer Cookies

 

Bahan :
1 cangkir (226 g) mentega tawar
2/3 cangkir (135g) gula
2 telur
1 sdt (5g) vanili ekstrak
1 cangkir (100 g) almond bubuk
3 cangkir (380 g) tepung terigu
1 sdt (4g) baking powder
1/2 sdt (3g) garam
1/2 sdt (1g) kapulaga

Strawberry Cardamom Jam :
14 oz (400 g) stroberi segar atau beku
1/2 cangkir (100g) gula
1 sdm (15ml) air
1 sdm (15ml) jus lemon
1/2 sdt (1g) kapulaga

Taburan : gula bubuk

Cara:

  1. Dalam sebuah mangkuk, campur tepung dengan baking powder, garam dan kapulaga.
  2. Dalam mangkuk lain, kocok mentega dan gula dengan kecepatan sedang-tinggi sampai ringan dan lembut. Tambahkan telur, dan kocok sampai halus. Tambahkan ekstrak vanili, almond dan tepung.
  3. Bagi adonan menjadi 2, bungkus dalam bungkus plastik, dinginkan selama minimal 2 jam.
  4. Sementara itu Anda dapat mempersiapkan selai stroberi. Dalam panci kecil tempatkan stroberi, gula, kapulaga, jus lemon dan air. Didihkan, aduk sesekali. Hancurkan stroberi dengan bantuan garpu atau lainnya. Didihkan sampai campuran kental, selama sekitar 25-30 menit. Biarkan dingin sebelum digunakan.
  5. Panaskan oven sampai 350F (180C) dan siapkan dua loyang dengan kertas roti. Bentuk adonan kue menjadi bulat-bulat kecil.
  6. Panggang selama 10 menit sampai kue agak kecokelatan di tepinya. Angkat dan biarkan dingin selama sekitar 2 menit.

sumber : homecookingadventure

 
 

TERPOPULER

Copyright © 2017 - Analisis.id

To Top