RESEP PILIHAN MYTHA

Resep Risotto Jamur ala Jamie Oliver

 

Bahan:
1 bawang bombay ukuran kecil, kupas dan cincang halus
2 batang seledri, cincang halus
400 g berasrisotto
75 ml vermouth atau anggur putih
garam laut
lada hitam
4 genggam besar jamur (shiitake, girolle, atau tiram), bersihkan dan iris
beberapa tangkai seledri atau peterseli, cincang
1 lemon, jus
1 sendok teh mentega
1 genggam kecil keju Parmesan, parut
minyak zaitun extra virgin
1,5 liter kaldu ayam atau kaldu sayur
1 genggam jamur porcini kering
minyak zaitun

sumber : jamieoliver.com

 
loading...
 

TERPOPULER

Copyright © 2017 - Analisis.id

To Top