RESEP PILIHAN MYTHA

Resep Hae Mee – Mi Udang Khas Malaysia

 

Bahan :
Soup Base 1 (kaldu ayam) :
6 Pcs (1,5 Kg) tulang ayam
80 gram kering anchovy / Ikan Bilis
15 sampai 16 cangkir Air

Soup Base 2 :
800 gram udang
80 gram Udangkering
4 cangkir Air
50 sampai 60 gram gula batu
4 sampai 5 sdm minyakkacang
garam, secukupnya

 

Sambal :
60 gram kering cabai, potong-potong kecil, rendam dengan air mendidih, dan tiriskan
4 cabai merah, cincang
10 (200 gram) Bawang merah, kupas dan cincang
5 bawang putih
2 sdt  Terasi
1/2 cangkir
¼ sdt garam
1 sampai 2 sdm Gula Aren

Tambahan :
500g udang, kupas
2 sdt cabai bubuk
300 gram bayam rebus
250 gram ke
6 sampai 8 telur rebus
1/2 cangkir Bawang Merah goreng
200 sampai 300 gram Bihun
Mi Kuning150 sampai 200 gram

sumber : www.seasaltwithfood.com

 
 

Disclaimer : Komentar adalah tanggapan pribadi, tidak mewakili kebijakan Analisis.id. Dilarang berkomentar berbau iklan, pornografi, pelecehan, intimidasi, bertendensi suku, agama, ras, dan antar golongan. Analisis.id berhak untuk menghapus kata-kata yang berbau iklan, pornografi, pelecehan, intimidasi, bertendensi suku, agama, ras, dan antar golongan.

TERKINI

Copyright © 2017 - Analisis.id

To Top