RESEP PILIHAN MYTHA

Resep Asam Laksa – Sup Ikan Asam Pedas

 

Bahan:
2 lbs ikan (Makarel / Kembung, Corvina atau lainnya)
2 kg mie aksa / Lai Fun
2 bunga kecombrang
2 sdm pasta asam + 1 cup air
2 sampai 3 buah asam
8 tangkai Daun Kesum
1 batang serai
6 sampai 8 cup Air
garam, secukupnya

Bumbu halus :
20 gr cabaikering, potong-potong kecil, rendam dalam air mendidih & tiriskan
1 inci lengkuas
1 batang serai
1/2 inci kunyit
6 bawang merah, kupas & cincang
1 sdt terasi

tambahan :
1/2 nanas,
1 mentimun, iris
1 bawang merah kecil, iris
1/2 cup daun Mint
2 cabai merah, iris
1 bunga kecombrang, iris tipis
4 sampai 6 jeruk kalamansi
2 sampai 3 sendok makan pasta udang

sumber : Flavours Of Asia

 
 

Disclaimer : Komentar adalah tanggapan pribadi, tidak mewakili kebijakan Analisis.id. Dilarang berkomentar berbau iklan, pornografi, pelecehan, intimidasi, bertendensi suku, agama, ras, dan antar golongan. Analisis.id berhak untuk menghapus kata-kata yang berbau iklan, pornografi, pelecehan, intimidasi, bertendensi suku, agama, ras, dan antar golongan.

TERKINI

Copyright © 2017 - Analisis.id

To Top